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Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay

Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20 Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20 Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20 Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20 Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20
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di Italian Gourmet

“Spezie”: il titolo racchiude tutta l'essenza di questo libro dello chef Giancarlo Morelli, con la curatela di Allan Bay, per la collana iTecnici di Italian Gourmet. Un ricco viaggio alla ricerca e alla scoperta di una preziosa selezione di spezie e di antiche miscele, dalle più note e utilizzate alle più rare, corredato da pratici consigli sulla conservazione, sul loro utilizzo, sugli abbinamenti ideali e 122 ricette per sperimentarle in cucina.

Pagine: 272

Lingua: Italiano

ISBN978-88-32143-31-7

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Spezie di Giancarlo Morelli e Allan Bay kg 1,20
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