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Avanguardia Gelato di AA.VV

Avanguardia Gelato di AA.VV
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di Italian Gourmet

Dalla collana “La nuova gelateria” dedicato al mondo sorprendente e mai banale del gelato, un diverso modo di fare dolce con la stessa ricerca e attenzione per ingredienti e preparazione della grande pasticceria.

DATI TECNICI

Autore: Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti, Andrea Soban

Data di pubblicazione: 2016

Lingua: Italiano

Pagine: 272

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Avanguardia Gelato di AA.VV
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