In esclusiva per l’Italia, Italian Gourmet presenta il grande volume che raccoglie tutta l’eccellenza della pasticceria francese raccolta dalla scuola Le Cordon Bleu in più di cent’anni di esperienza in tutto il mondo. Una summa che professionisti e amatori non possono farsi mancare per acquisire non solo le basi della pasticceria ma anche le ricette che hanno fatto e fanno grande l’arte più dolce.
DATI TECNICI
Autore: Le Cordon Bleu
Data di pubblicazione: 2020
Lingua: Italiano
Pagine: 512
