Il volume, diviso in 15 sezioni, propone più di 90 ricette immancabili per tutti i professionisti che con il cioccolato vogliono creare e stupire, il tutto perfettamente spiegato nei procedimenti e nel trattamento delle materie prime e elegantemente raccontato nelle immagini del fotografo Giovanni Panarotto.
DATI TECNICI
Autore: Luca Mannori
Data di pubblicazione: 2016
Lingua: Italiano
Pagine: 240
Tempi di consegna medi 24/48 h
Disponibilità immediata
Articolo selezionato
Pianeta cioccolato di Luca Mannori
Prezzo/Cad.
69,00 EUR
48,30 EUR
(Sconto: 30%)
Venduto e spedito da
Italian Gourmet
Questo prodotto occupa il 33% della prima fascia di spedizione
Prezzo Tot.
48,30 EUR
I prezzi sono espressi in EUR iva inclusa
Richiedi maggiori informazioni
Avvertenze: Prima di utilizzare o consumare il prodotto si prega di leggere attentamente sempre l'etichetta e gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto dal produttore.
