Fiore di Napoli per pizza napoletana è ideata in collaborazione con il Maestro Eduardo Ore. E’ ottenuta con una selezione di grani che consentono di ottenere una pizza particolarmente profumata e digeribile.
Forza farina: W 300
Consigli: specifica per la produzione di pizza napoletana, adatta anche alla produzione di pizza classica o in teglia.
Consigli stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto inferiore ai 25°, con il 65% umidità massima al riparo dalla luce. Una volta aperto basta richiudere su stessa la confezione fermandola con una molletta.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, germe di grano tenero.
Allergeni: prodotto che contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico 352 kcal; Proteine 14 g; Carboidrati 68 g di cui zuccheri 0,4 g; Grassi 1,1 g di cui ac. Grassi saturi 0,3 g; Sale 0 g.
Tempi di consegna medi 1-2 giorni lavorativi
