dolceitaliano.it

Settembre è il mese della ripartenza, e in questo periodo storico l'accezione è ancora più profonda: dopo il lockdown e le vacanze, riaprono scuole, uffici, attività... è come se ci si risvegliasse da un lungo sonno e più che mai c'è bisogno di ricominciare con il sorriso. E proprio al risveglio mattutino, non può mancare una buona colazione! 

Gli affezionati di Dolceitaliano.it conoscono bene la nostra ricca vetrina dedicata alla prima colazione: lievitati, marmellate, creme, miele, biscotti, torte... ce n'è davvero per tutti i gusti! Ma come ormai sapete non ci accontentiamo mai e vogliamo offrirvi sempre di più. Per questo oggi vogliamo parlarvi di una referenza che abbiamo fortemente voluto su Dolceitaliano.it, simbolo della colazione per antonomasia, da poco presente sul nostro sito: stiamo parlando dei croissant! 

Se le vacanze quest'anno non ci portano lontano, possiamo... viaggiare con la fantasia! E perché non farlo in cucina, sperimentando tra dolci, lievitati e non solo. Per coccolarci e magari condividere i nostri risultati in famiglia, tra amici, o semplicemente in coppia. Come ottimizzare la creatività estiva in cucina? È semplice: dotandosi di tanti libri che stimolino la fantasia e aprano nuovi orizzonti! 

La Pasticceria Romana di Gianfranco Nicolini, a Porto Recanati, sbarca... in tv: è stata infatti protagonista di una puntata di Cakestar, il format di Real Time che vede al centro rinomate pasticcerie italiane, da Nord a Sud. “Siamo stati selezionati a livello regionale - ci racconta il Maestro Gianfranco Nicolini - Questo ci ha fatto ovviamente piacere; senza dubbio è stata una bella esperienza".

Inconfondibili, aromatici, caratterizzanti: stiamo parlando degli agrumi che, in pasticceria e più in generale in cucina, sono ingredienti amatissimi, apprezzati per la loro fragranza unica e l'innata versatilità. Sì perché limone, lime, arance, mandarini e più in generale gli agrumi vengono utilizzati in mille modi: tal quali, canditi, sotto forma di marmellate e confetture, nei liquori, in succhi ed estratti, nei dolci e in altre infinite varianti capaci di conquistare ogni palato gourmet.