Oggi si festeggia San Giuseppe: auguri a tutti i papà da Dolceitaliano.it!
Una Festa un po' diversa: l'Italia - ma ormai il mondo intero - versa in una condizione di grandi e severe restrizioni imposte per proteggerci dal Covid-19, meglio noto come Coronavirus.
Anche Dolceitaliano.it si associa all'hashtag #iorestoacasa e lo fa con l'iniziativa di Fabbri 1905, lanciata dal loro Ambassador, il Maestro Pasticcere Francesco Elmi: oggi è tempo di "Zeppola Challenge"!
L'Italia vince la nona edizione della Coppa del Mondo di Gelateria: nell'Arena più dolce di Sigep 2020 il gelatiere Eugenio Morrone, il pasticciere Massimo Carnio, lo chef Marco Martinelli e lo scultore del ghiaccio Ciro Chiummo, con Giuseppe Tonon team leader, sono saliti sul podio più alto, seguiti da Giappone e Argentina.
Otto le prove che hanno impegnato le squadre nei tre giorni di gara: vaschetta di gelato decorata, monoporzione in vetro, mystery box (ingredienti a sorpresa diversi per ciascuna squadra), torta artistica gelato, entrée di alta cucina, scultura in ghiaccio e in croccante, snack di gelato e gran buffet finale, ovvero la presentazione di tutti gli elaborati.
Sal De Riso, Maestro Pasticciere 'simbolo' della Costiera Amalfitana, è stato eletto miglior pasticciere-imprenditore dell'anno ai Foodcommunicity Awards, premio che va alle eccellenze imprenditoriali del mondo culinario. A decretarlo, la community di Instagram: Sal De Riso è stato il più votato dagli utenti.
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