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Azienda Agrimontana è una famiglia composta dai discendenti naturali del fondatore, dalle maestranze aziendali, dai collaboratori tecnici e commerciali, dai contadini, dai fornitori, dai professionisti che utilizzano i prodotti, da chi degusta e usufruisce del lavoro di un'intera filiera.

La sua storia è un viaggio di avvicinamento alla Natura e alle interpretazioni nel gusto di pasticceri, cuochi e gelatieri.

Questi sono gli ingredienti principali delle ricette Agrimontana: 

• la pazienza di rispettare i tempi biologici di maturazione della frutta e la pazienza di non forzare le lavorazioni, attendendo l'accadimento naturale dei processi; 
• lo zucchero che, ridotto al minimo, conserva ed esalta il gusto originario della materia prima, sublimandola; 
• la destrezza delle nostre maestranze nel curare ogni momento di lavorazione e la destrezza della tecnologia che garantisce l'aspetto igienico sanitario e alleggerisce l'impatto dei processi sul prodotto finito. 

Il risultato è la testimonianza della forza della gentilezza: nessuna forzatura aromatica, nessuno stravolgimento del prodotto iniziale, ma solo la garanzia di aver assecondato la natura.