Dolcezza Firenze è una pasticceria, gelateria nel centro di Firenze a pochi passi dal Duomo, la cui filosofia è quella di riunire eccellenze nei vari campi. Un concetto di pasticceria molto particolare, ovvero la pasticceria dalla tradizione all'innovazione, in modo da poter accontentare tutti i clienti. Il tema del negozio è il cuore tutto l'anno; cuore che troviamo anche nel logo.